Illycaffè, une histoire austro-hongroise

Bien sûr, tout le monde sait bien que l'Illetta, la fameuse machine à expresso brevetée en 1935 par Francesco Illy nous vient tout droit d'Italie, tout comme la célèbre marque de café éponyme. Or, Francesco est né Ferenc et non pas près de la Méditerranée, mais à  Temesvár, d'une famille magyaro-saxonne de Transylvanie. Fondée en 1933 à Trieste, l'entreprise de torréfaction Illy est avant tout une histoire austro-hongroise.

Ferenc Illy naît le 7 octobre 1892 à Temesvár (actuelle Timișoara) dans une famille catholique

Ludovic Lepeltier-Kutasi