Agroalimentaire : la « taxe santé » arrive en septembre

Le parlement hongrois a voté lundi la taxe spéciale sur la nourriture et les boissons jugées mauvaises pour la santé. Ce projet de loi du gouvernement, plus connu sous le nom de « taxe hamburger » ou « taxe chips », entrera en vigueur dès septembre pour les produits qui contiennent un taux trop élevé de sucre, de sel, d’hydrocarbone et de caféine.

Parmi les plus consommés : les boissons qui contiennent moins de 25% de fruits, les boissons énergisantes, les gâteaux industriels, les snacks salés. Par exemple, les boissons coûteront 5 forints de plus par litre, les « energy drink » 250 forints par litre ; quant aux paquets de gâteaux ils coûteront en moyenne 200 forints de plus. On ne sait pas encore si la « malbouffe » locale et artisanale, langos et autres gyros, seront soumis à la taxe.

A la demande de notre rédaction, une source du gouvernement a commenté : « Nous avons favorisé ce projet parce qu’il touche aux mauvaises habitudes, mais aussi parce que parallèlement au mode de vie des Hongrois, les coupables sont les produits trop salés et trop sucrés. Et les chiffres montrent bien cette tendance : un Hongrois sur deux meurt d’une maladie cardiaque ou vasculaire. Le but du gouvernement est d’assainir le marché de l’alimentation. »

Ironie du sort, il convient de rappeler que le premier pays communiste à accueillir Mac Donald’s sur le marché des fast food fut la Hongrie, en 1988.

Bonne nouvelle enfin pour ceux qui aiment le chocolat. Les chocolats à base de 40% de cacao sont considérés comme non nuisibles à la santé, ne seront pas imposables.

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